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/ Gabriel Haag

Fórum de Segurança Alimentar em Dona Francisca defende integração produtor e consumidor

Na sequência, foi aberto o espaço para relatos de experiências dos agricultores João Nilo, da agroindústria Marco 50, de Silveira Martins; Irene Unfer, do Recanto das Frutas, de Agudo; e a família de Charles Buske, produtora de hortigranjeiros em Dona Francisca, que relataram dificuldades e conquistas na trajetória de desenvolvimento de suas atividades e destacaram o fundamental apoio das equipes da Emater/RS-Ascar em todo esse processo.

Gabriel Haag*

jornalismo@gvcfm.con.br

O município de Dona Francisca sediou nesta semana (16/07), o Fórum Microrregional de Segurança e Soberania Alimentar, que integra a programação dos 54 anos de emancipação do município. Realizado na Sociedade Franciscana, o Seminário teve como tema "Segurança Alimentar: Produção, renda e vida saudável", reunindo produtores de dez municípios da região.

A solenidade de abertura contou com apresentação musical e teatral, seguida de discursos das autoridades municipais e regionais. A gerente regional da Emater/RS-Ascar de Santa Maria, Regina Hernandes, na sua fala de abertura, destacou o protagonismo de famílias agricultoras com relação à Segurança Alimentar e à necessidade de relacionar o tema com o êxodo rural, sucessão familiar rural, produção de alimentos limpos, melhor aproveitamento dos alimentos através da agroindustrialização e geração de renda nas propriedades rurais, contando com a Assistência Técnica e Social da Emater/RS-Ascar. “Este é um importante momento para avaliarmos que tipo de alimentos estão sendo produzidos, como são produzidos e o que os consumidores estão exigindo”, disse Regina.

Logo após, a extensionista Social Rural, Cláudia Bernardini, do município de Agudo, falou sobre o tema "Demandas de alimentos e alimentação na atualidade". O objetivo foi instigar os produtores a pensar a produção de alimento como renda, aprimorando o cenário que esta produção atende: qual é o produto, quem é o cliente, o que ele espera do produto e que nichos de mercado podem ser atendidos. “É preciso muito mais intercooperação entre os produtores de alimentos. O cenário atual mostra que as redes de cooperação mútua, construídas entre produtores ou entre produtores e consumidores, facilitam a logística e o atendimento das demandas de mercado e, para isso, os produtores precisam se abrir para a utilização de tecnologias, como as redes sociais”, salientou Claudia.

Na sequência, foi aberto o espaço para relatos de experiências dos agricultores João Nilo, da agroindústria Marco 50, de Silveira Martins; Irene Unfer, do Recanto das Frutas, de Agudo; e a família de Charles Buske, produtora de hortigranjeiros em Dona Francisca, que relataram dificuldades e conquistas na trajetória de desenvolvimento de suas atividades e destacaram o fundamental apoio das equipes da Emater/RS-Ascar em todo esse processo.

Por fim, foi realizado um café de confraternização, com produtos compartilhados entre os participantes do evento. Durante toda a tarde os participantes participaram da troca de sementes crioulas e conferiram a exposição e comercialização de produtos coloniais e artesanatos da microrregião. O Fórum Microrregional de Segurança Alimentar foi promovido pela Emater/RS-Ascar, com apoio da Prefeitura de Dona Francisca e patrocínio do Sicredi.

Fonte da notícia: *Com dados, texto, foto e informações - A. I.
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